Kaip išsirinkti geriausią grilį?

Ant grilio kepti maisto produktai įgauna tiesiog nepakartojamą skonį, tad nieko keisto, kad šiltuoju metų laiku griliai tampa vienomis populiariausių prekių. Grilių pasirinkimas yra tikrai didelis – tuo įsitikinsite apsilankę Pigu.lt parduotuvėje. Tarp tokios prekių gausos neretai pasiklystama, todėl išsirinkti tinkamiausią grilį gali padėti keli naudingi patarimai, kuriais pasinaudoję pasirinkti tam tikras prekes galėsite gerokai paprasčiau. Taigi, ką naudinga įvertinti ieškant paties geriausio grilio?

Kokį grilio tipą pasirinkti?

Skiriami keli pagrindiniai grilių tipai, kurių kiekvienas pasižymi tam tikrais privalumais ir trūkumais:

• Angliniai griliai tolygiai paskirsto karštį, suteikia kepiniams tikro dūmo kvapą, tačiau tokia kepsninė įkaista tik per 20-30 minučių, o jos priežiūra yra gana sudėtinga;
• Dujinės kepsninės yra greitai įkaistančios (tam prireikia apie 10 minučių), jas paprasta valyti, tačiau jos nesuteikia kepiniams dūmų skonio;
• Kamado griliai yra skirti mėgstantiems eksperimentuoti kulinarams: tokios kepsninės puikiai paskirsto karštį, o pasiekusios aukštą temperatūrą geba ją išlaikyti. Nors kamado griliai įprastai tarnauja ilgus metus, tačiau ilgainiui jie gali įskilti;
• Kepsninės-rūkyklos yra pritaikytos ne tik kepti mėsą ar žuvį, bet taip pat ir ją rūkyti, todėl toks pasirinkimas puikiai pasiteisina tada, kuomet ieškoma gana universalaus įrenginio. Vis dėlto, svarbu įvertinti, kad tokia kepsninė užima ganėtinai daug vietos, ir reikalauja sudėtingos priežiūros;
• Malkiniai griliai užtikrina tikro dūmo skonį, tinka ne tik kepimui, bet ir rūkymui. Svarbu įvertinti, kad tokios kepsninės reikalauja gana nemažai priežiūros ir yra sunkiai paruošiamos.

Kokias medžiagas pasirinkti?

Griliai dažniausiai gaminami iš nerūdijančio plieno: tokie įrenginiai atlaiko aukštą temperatūrą ir tarnauja metų metus. Taip pat griliai gali būti gaminami iš emaliuoto plieno, kuris ne tik apsaugo grilį nuo rūdžių, bet taip pat suteikia blizgesio. Iš keramikos pagamintos kepsninės geriau išlaiko karštį ir gali pagerinti kepinių kokybę. Nors tokios kepsninės yra patvarios ir ilgaamžės, tačiau ilgainiui gali atsirasti mikroįtrūkimų.

Grilio dydis ir forma

Taip pat svarbu atsižvelgti ir į tai, koks yra grilio dydis ir kokia jo jo forma. Kepsninės forma nulemia tai, ar karštis bus pakankamai koncentruotas: plačios (pavyzdžiui, statinės formos) kepsninės leidžia tuo pat metu kepti daugiau maisto, todėl jos puikiai tinka kepti burgerius ar kepsnius. Apvalios arba urnos formos kepsninės yra gilesnės ir siauresniu dugnu, todėl jos tinka tada, kuomet kepimui yra reikalinga aukšta temperatūra.

Kiti svarbūs kriterijai

Pigu.lt parduotuvėje rasite įvairių gamintojų grilių, todėl pravartu pasidomėti, kokie jų yra sulaukę geriausių atsiliepimų (taip pat šias prekes galėsite rūšiuoti pagal palankiausius įvertinimus). Jei esate numatę, kokią pinigų sumą norite skirti kepsninės įsigijimui, jums pravers galimybė rūšiuoti prekes pagal kainos intervalą arba nuo mažiausios iki didžiausios kainos.